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MAGDALENAS DE NATA Receta de MAGDALENAS DE NATA Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 70 VOTOS.

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Enviado por:
Cesar Gomez*
(Pontevedra)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 350 gramos de Harina

- 250 gramos de Azúcar

- 250 gramos de girasol

- 100 mililitros de nata

- 1 sobre de levadura

- 250 gramos de huevos (son 4 huevos más o menos depende del tamaño)

- La ralladura de 1 limón ó 2 cucharaditas de esencia de limón.

PREPARACIÓN

 Se pone la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos, el azúcar, y se  programa 7 minutos a 40ºC y velocidad 3. Pasado el tiempo se añade la  ralladura de limón y se vuelve a mezclar unos 10 segundos a velocidad 3.


 Se añade la nata y el aceite y se mezcla 15 segundos a velocidad 2.


 A continuación, se quita la mariposa y se añade la harina y levadura, se mezcla durante 5 segundos a velocidad 6. Si hiciese falta se termina de  mezclar con la espátula. Se deja reposar en el vaso 10 min. mientras  precalentamos el horno.


 Ya sólo queda rellenar las cápsulas de papel o de silicona hasta 3/4 de su  capacidad, se espolvoreán con azúcar y se meten en el horno. 

Yo lo he  hecho con 200ºC y calor abajo durante 11 minutos poniendo el ventilador si lo tiene.


 Si os pasa como a mí que no tenía aceite de girasol podeis utilizar de  oliva siempre que tenga pocos grados. Para mí están igual de buenas.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Filo (Cordoba) el 15/08/2008

Hola, he hecho las magdalenas y me han salido ricas, ricas, gracias por la receta, un besito desde córdoba Fili


TM 21 Cesar (Pontevedra) * el 15/08/2008

Si perdona son 250 gramos de aceite de girasol. También puedes utilizar aceite de oliva que salen también muy ricas.


TM 21 Susana (San Adrián) el 15/08/2008

Hola, 250gr de girasol, será 250gr de aceite de girasol verdad? Gracias.


TM 21 Cesar (Pontevedra) * el 11/08/2008

Cualquier brik de nata líquida que hay para montar. Los más pequeños suelen ser de 200 ml, del que solo tendrás que utilizar la mitad.


TM 31 Joseba (Vitoria) el 10/08/2008

Que nata es?


TM 21 Cesar (Pontevedra) * el 10/08/2008

Depende del tamaño de los moldes pero salen 12 magdalenas bastante grandes y unas 18 normales.


TM 31 Mayte (Pucela) el 09/08/2008

Me gustaria saber cuantas unidades salen (más o menos) Gracias


TM 21 Cesar (Pontevedra) * el 08/08/2008

Muchas gracias a ti Marien, me alegro que te gustasen. Un beso.


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 05/08/2008Web personal de Marien (Oviedo)

hola a todos, esta mañana hice las madalenas, y el resultado es buenísimo. Salen esponjosas, riquísimas de sabor, y de presencia espectaculares. Gracias por la receta, un beso.


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