AJOATAO

Mariajose (Alicante) el 30/05/2009

HOLA,SOLO DECIROS QUE ESTARA MUY BUENO,PERO EL AUTENTICO AJOATAO ES MANCHEGO Y NO LLEVA PAN NI VINAGRE.LLEVA MAS PATATA Y NO QUEDA TAN BLANDO.AH! Y NADA DE COLORANTE SALUDOS

Raquel (Algemesi) el 22/05/2008

hola Juan Luis: yo la utilizo para acompañar carnes y pescados (sobretodo a la brasa) y también como aperitivo untado sobre una rodaja de pan a la plancha, y esta buenisimo. La cantidad, si te parece mucho, la puedes reducir, y tal y como dice Claudia, en la misma proproción. Las especias son un buen condimento.

Claudia Luisa (La Coruña) el 19/05/2008

Hola Juan Luis:
Puedes utilizarlo para acompañar cualquier tipo de pescados,sobre todo los cocinados al Varoma,va bién con las carnes rojas,y puedes combinarlo con otras salsas,como la salsa de queso,este plato es más de acompañamiento de otros platos.
Una sugerencia:Yo cuando la hago no utilizo tanta cantidad,hago la mitad y además le añado un poquito de orégano y perejil,que le dan un toque especial,si haces la mitad de la receta,acuerdaté de los tiempos....es una buena salsa cuando haces fondue de carne.Un saludo.

Juan Luis (Madrid) el 18/05/2008

me gustaria preguntar que utilidad tiene el ajoatao, con que alimentos o platos se puede combinar. Gracias

Raquel (Algemesi) el 21/09/2007

Una molla es la miga del pan sin la corteza. un saludo

Jose L (Valladolid) el 12/09/2007

HOLA RAQUEL QUE ES UNA MOLLA DE PAN.GRACIAS.