750gr de tomates de pera,cortados en cuartos
50gr de pimiento rojo
35gr de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
1 palo de canela en rama
1 clavo de olor
20gr de azúcar moreno
20gr de miel
40gr de vinagre blanco.
Poner en el vaso los tomates,el pimiento,la cebolla y el ajo.Trocear,3seg,velocidad 4,bajar los restos de las paredes con la espátula.
Quitar el cubilete y poner el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras y así se evapora mejor,programar 20min temperatura Varoma,velocidad cuchara.
Retirar el cestillo y poner el cubilete triturar 1 minuto,velocidad progresiva 5-10.Bajar los restos.
Pinchar el clavo en un extremo del palo de canela y añadir al vaso,agregar el resto de los ingredientes y programar 40min,50º,velocidad cuchara.
Verter en un recipiente,retirar la canela con el clavo,dejar enfriar y reposar de un día para otro.
Si los tomates tuvieran mucha agua habrá que programar unos minutos más.
Espero que os guste,está muy buena y por lo menos sabes lo que lleva.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta
pinche aquí.
