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PATATAS CON SALSA BRAVA Receta de PATATAS CON SALSA BRAVA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 33 VOTOS.

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Enviado por:
Silvia Puerta Herrera*
(Seseña)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 (para 680 grs. de patatas)


-3 patatas lavadas y con piel (680 grs.).

-750 grs. de agua.

-sal, al gusto.

 Para la salsa:


-3 cucharadas soperas de aceite.

-1 cucharada sopera de pimentón.

-1/2 guindilla en rodajitas.

-1/2 cucharadita de café de Tabasco.

-1 cucharada sopera de vinagre de vino tinto.

-125 grs. de tomate natural frito.

PREPARACIÓN

1 - En primer lugar, ponemos las patatas en el recipiente Varoma. Ponemos el agua y la sal en el Vaso, colocamos el recipiente Varoma sobre la tapadera y programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.


 2 - Dejamos enfriar un poco las patatas, las pelamos y las partimos en trozos del tamaño de una nuez.


 3 - Preparamos la salsa. Ponemos en el Vaso todos los ingredientes, excepto el tomate frito, y programamos 2 minutos, a 100 º y velocidad 2.


 4 - Incorporamos el tomate frito y lo batimos 1 minuto en velocidad 8, para que quede una salsa anaranjada.


 5 - Vertemos la salsa sobre las patatas y servimos.



 NOTA: Normalmente, después de cocer las patatas, se fríen en aceite bien caliente para que queden doradas y se sirven con la salsa.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 21 Manuela (Cartagena) el 04/03/2009

probar menos guindilla y añadir pimienton picante de la "vera".

de esa manera que dan tambien muy buenas.


TM 31 Esperanza (Gines) el 12/01/2009

yo las hice anoche para cenar y estan riquisimas, las hice tal como vienen en la receta, muy buenas gracias maria...


TM 31 Maria (Murcia) el 26/10/2008

Hola, yo la hice el otro dia y gustaron mucho, les eché 2 guindillas y apenas picaban, la próxima vez les echare mas guindilla y menos vino.

Besos.


TM 31 Encarna (Barcelona) el 19/10/2008

acabo de hacer la salsa y esta muy buena , aviso que queda bastante picante.


TM 31 Paloma (Madrid) * el 25/07/2008

Las hice exactamente como la receta. Quedaron espectaculares.


TM 31 Silvia (Seseña) * el 28/01/2008

Hola Maria Jose



Las patatas se posan en papel de cocina y cuando se ha empapado el agua.



Se frien en una sartén, con el aceite caliente.



Un saludo.


TM 31 Maria Jose (Madrid) el 25/07/2007

querria saber si despues se frien las patatas en la termomix o donde


TM 31 Maider (Donostia) el 07/07/2007

Acabamos de hacer la receta y está buenísima. Ah, Irene, el pimenton que hemos usado es el picante.


TM 31 Irene (El Sauzal) el 26/06/2007

Hola. Me gustaría saber si el pimentón debe ser dulce o picante. Gracias


TM 31 Isabel (Sevilla) el 14/06/2007

e probado esta receta la verad es que sale muy buena


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