- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de cafe de sal
- 1 cucharada sopera de oregano
- 2 cucharadas de cafe de comino molido
- 1 cucharada de cafe de pimenton dulce
- 1/2 cucharada de pimenton picante ó 1/2 guindilla (opcional)
- 1 ó 2 cucharadas de cafe de tomate frito para espesar
- 150 g. de aceite de oliva
1º/ Ponemos en el vaso los ajos,la sal,el oregano,el comino y el pimenton. trituramos a velocidad 6 20 segundos y bajamos con la espatula, si queremos mas triturado repetiremos la operación.
2º/ añadimos el acite y batimos 30 segundos velocidad 5.
3º/ añadimos el tomate frito y ponemos la maquina a velocidad 1 para espesar la salsa. Si añadimos mucho tomate la salsa tendra bastante sobor a tomate frito.
4º/ verter la salsa en un tarro y guardad en el frigorifico.
esta salsa es buenisima para todo tipo de carnes
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