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SALSA DE PICADA DE TERNERA Receta de SALSA DE PICADA DE TERNERA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31

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Enviado por:
Sonia Rodrí­guez Martí­n*****
(Ceuta)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

350 grs de carne picada de ternera

1 Cebolla

2 Zanahorias (90/100 grs)

1 Lata de champiñones laminados

50 grs de aceite de oliva

500 grs de tomate triturado (sin freir)

1 Pastilla de caldo de carne
Pimienta y orégano

2 Hojas de laurel

1 Diente de ajo

PREPARACIÓN

Echar la cebolla, el ajo las zanahorias y el aceite 2 segund veloc 6.

Bajar restos y programar 5min varoma veloc. 1

 Poner la mariposa e incorporar los champiñones el caldo de carne y la picada. 5min Varoma veloc 1.


Acabado el tiempo incorporar el tomate (con la mariposa puesta), el laurel. 20min 100º veloc 1. No poner el cubilete.


Cuando quede 5 min echar un poco de pimienta y el orégano. Es una salsa muy clarita.

Si la queréis más espesa echarle unos 250/ 300 de tomate o 500grs de picada.


Yo la utilizo para rellenar el pastel de berenjena y me sobra para unos espaguetis deliciosos.


Probadla se hace rápida y está muy rica.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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