Cristina (Barcelona)
el 19/02/2010
hola! voy a ahcer est tarde la salsa, pero al ir a comprar los ingredientes la chica de la tienda se ha asustado cuando le he dicho que necesitaba 170 gramos de piiento choricero o ñora, me ha dado una bolsita con solo 4o 5, quedara bien? y como es que hay una chica que la ha echo con solo un par de tomates y le ha queaddo bien, se puede hacer?
tambien me han dicho que para escalibar el ajo y el tomate lo haga en el microondas
Ana (Tarragona)
el 24/01/2010
La salsa queda bien, pero 100gr de sal es mucha sal, os aconsejo salar al gusto.
Montse (Badalona Barcelona)
el 10/05/2009
mario la salsa de calÇot es la salsa romescu yo le pongo 6tomates y mediacabeza de ajos lo metes al horno asta que esten echos luego una punta de ajo crudo unos 15 gramos de avellanas y 15 de almendras ,una cuchara de pimiento choricero o ñoras que ya venden en tarros ,media cucharadita de pimenton,dos galletas maria,aceite ,vinagre sal y pimienta estas tres cosas ultimas yo se lo pongo a ojo yo misma y esta buenisima undia se me olvido ponerle las galletas y no estaba igual de buena los tomates los pelas y todo eso en la thermomix v 8,9,10 asta que este bien triturado .le puedes ir añadiendo aceite asta que tu mismo veas
Mario (Malaga)
el 04/05/2009
gracias montse mas o menos sabia que eran algo paracidas ....un saludo
Elisabet (Bcn)
el 17/03/2009
la receta la he hecho y tiene demasiada sal no se podia comer
Jordi (Riudecanyes)
el 15/03/2009
hola ester ya se ques es un poco tarde para contestar pero mas vale tarde que nunca no? seguramente me equivoque al escribir la receta otra vez pureva con 10g o haz otra cosa cuando ya tengas la salsa ligada be echandole sal asta que este a tu gusto...
Ester (Barcelona)
el 02/03/2009
hola Jordi el otro día hice la salsa romesco, sólo utilicé un par de tomates, todo lo demás igual, ¿es correcto los 100gr de sal? me quedó muy salada, una pena,la textura y el color genial. Volveré a repetirla con menos sal, un saludo.
Jordi (Riudecanyes)
el 16/05/2008
hola Victoria gracias por visitar mi receta en primer lugar te dire que aqui en tarragona no le ponemos pimiento choricero sino ñora pero si no tienes sirve igual, i si cuanto mas frescos sean los productos mas tiempo se puede guardar siempre en la nevera, pero te aconsejo que si vas a usar poca cantidad no hagas mucha...
Victoria (Teo)
el 11/05/2008
Hola Jordi.Ésta salsa ¿se puede guardar mucho tiempo en la nevera? Gracias
Jordi (Riudecanyes)
el 08/05/2008
nunca jamas los tomqates siempre tienen que ser cocidos o como aqui decimos "escalibats" creeme os dije que los cocierais en el varoma para aprobechar un poco mas la maquina pero en relidad se hacen en el horno...
Mercedes (Guadalajara)
el 06/05/2008
una de mis tías que vive en Gerona la hace igual pero pone los tomates crudos. Se hace de una sola vez y queda exquisita, con pescado te mueres
