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PELI SALSA DE TRUFA Y CHAMPIÑÓN PARA PASTA Receta de PELI SALSA DE TRUFA  Y CHAMPIÑÓN  PARA PASTA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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Enviado por:
Maria Isabel Esquinas Fernandez*
(Fuengirola)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 50 ml. de agua

- 1 cucharada colmada de harina

- 300 gr. de champiñones naturales laminados

- 40 gr. de mantequilla 

- 1 pastilla de caldo de verduras

- 200 gr de nata para cocinar

- 10 ml. de aceite de oliva al tartufo (trufa) 

- Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

- Poner en el vaso el agua, la harina, la mantequilla y la pastilla de caldo y programar 4 min. 100 grados vel. 4.

- Añadir los champiñones, el aceite de trufa y la nata y programar 3 min 90 grados vel. 2. Salpimentamos al gusto.

- Servir con amor acompañando cualquier tipo de pasta: raviolis/ tortellinis/ cappellettis rellenos de queso, de setas; spaguetti, tallarines o rigattoni.

Nota: el aceite de oliva al tartufo lo podéis encontrar en tiendas especializadas en comida italiana. 

Es una salsa típica de la región de la Toscana muy aromática y rica.

 Espero os guste. 

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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