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SALSA CHURRASCO Receta de SALSA CHURRASCO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 15 VOTOS.

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Enviado por:
Juan Bueno Encarnación*
(Huelva)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 2 dientes de ajo

- 1/2 cucharada de cafe de sal

- 1 cucharada sopera de oregano

- 2 cucharadas de cafe de comino molido

- 1 cucharada de cafe de pimenton dulce

- 1/2 cucharada de pimenton picante ó 1/2 guindilla (opcional)

- 1 ó 2 cucharadas de cafe de tomate frito para espesar

- 150 g. de aceite de oliva

PREPARACIÓN

1º/ Ponemos en el vaso los ajos,la sal,el oregano,el comino y el pimenton. trituramos a velocidad 6 20 segundos y bajamos con la espatula, si  queremos mas triturado repetiremos la operación.


 2º/ añadimos el acite y batimos 30 segundos velocidad 5.


 3º/ añadimos el tomate frito y ponemos la maquina a velocidad 1 para  espesar la salsa. Si añadimos mucho tomate la salsa tendra bastante sobor  a tomate frito.


 4º/ verter la salsa en un tarro y guardad en el frigorifico.


 esta salsa es buenisima para todo tipo de carnes


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 21 Marisol (Salamanca) el 12/10/2011

Ha triunfado tu salsa este verano con las barbacoas; el toque del comino es estupendo; yo lo puse entero y lo molí con el resto de especias. Muchas gracias.


TM 31 Elena (Villamartin) * el 05/10/2008

buenisimo juan, enhorabuena, en casa cuando hago barbacoas triunfa un monton, muxisismas gracias por tu salsa....besos


TM 31 Mª Carmen (Las Palmas de G.C.) * el 12/09/2008

Hola Juan, eso es lo que hice y quedó muy muy buena. Gracias.

Saludos.


TM 21 Juan (Huelva) * el 10/09/2008

Esta salsa es todo molido ya que setoma directamente en la carne ya asada y hay que mezclarla antes de usar


TM 31 Mª Carmen (Las Palmas de G.C.) * el 06/09/2008

Ya tengo la salsa hecha para mañana, pero ¿se le añade a la carne antes de asarla o después? Gracias y saludos.


TM 31 Luciano (Madrid) el 05/09/2008

La he hecho para comer como salsa para unas chuletas de cerdo a la plancha, esta buena, la hice con 2 cucharadas de tomate, quizas, para mi gusto, le pondria un poco menos de aceite y el comino entero que se triture todo junto, siempre las especias enteras guardan mejor su sabor que las molidas, para asados esta muy buena


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