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CREMA DE NABOS Receta de CREMA DE NABOS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 1 VOTOS.

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Enviado por:
Irene Murillo Ruiz**
(Sevilla)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 3 nabos
- 2 puerros
- 150 gr de patatas
- 30 gr de mantequilla
- 1 litro de caldo de verduras ( o 1 litro de agua y pastilla de caldo)
- 100 gr de nata líquida ( o algo más si os gusta)
- Pimienta blanca
- Sal

PREPARACIÓN

Poner en el vaso los nabos y la patata (a trozos) unos segundos a vel 4. Reservar.

Poner el puerro en rodajas y picarlo unos segundos a vel 4. Añadir la mantequilla y sofreir hasta que el puerro quede más o menos transparente (unos 4 min, varoma, vel 2).

Añadir la verdura, anteriormente reservada y rehogarlo todo junto 3 min, 100º, vel 1.

Añadir el caldo y programar 40 min, 90º a vel 2.

Dejar que temple un poco y programar 45 segundos a vel 7.

Salpimentar y añadir la nata. Volver a batir unos segundos para mezcla a velocidad 4. Deliciosa, de verdad!


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Irene (Sevilla) ** el 02/11/2011

Gracias por tu voto Noemi!


TM 31 Noemi (Gerona) el 02/11/2011

Buenísimo, yo he cambiado un poco las medidas para

que quede un poco mas espeso, pero me ha encantado

muchas gracias por tu receta, tienes mi voto


TM 31 Irene (Sevilla) ** el 19/01/2011

Respuesta a Ana:

Gracias Ana!

La verdad es q aunq no sea muy rápida de hacer es sencilla y sobre todo exquisita!

BSS


TM 31 Ana (Malaga) * el 19/01/2011

buenisima, la recomiendo totalmente, gracias por la receta.-


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