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CREMA DE REMOLACHA Receta de CREMA DE REMOLACHA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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Enviado por:
Eva U.*****
(Aljaraque)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


Para 4 personas:

 

350 gr de remolacha cocida

80 gr de patatas

50 gr de mantequilla

750 gr de caldo de carne o de pollo

sal y pimienta

PREPARACIÓN

- Ponemos en el vaso thermomix las patatas peladas a trozos, la remolacha y la mantequilla. Trituramos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos pegados a la pared con la espátula. Programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

 

- Trituramos 15 segundos velocidad 7-9. Bajamos los restos de la pared con la espátula. Añadimos el caldo y programamos 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

 

- Rectificamos de sal y añadimos pimienta al gusto. Removemos 10 segundos a velocidad 6.

 

Se sirve caliente y yo la adorné con un poco de nata líquida.


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