Carolina (Getafe)
el 20/11/2011
Hola Beatriz:
Se pueden poner espinacas frescas, pero ocupan
más en el vaso, por lo que en ocasiones la
cantidad de todo ha de ser reducida. En
función de cómo te gusten de sabor la
proporción entre leche y espinacas será mayor
o menor. Si al finalizar el proceso están muy
líquidas pon 10 minutos más en varoma. Para la
primera vez, te recomiendo poner menos leche y
si se van quedando demasiado espesas añadirle
poco a poco más. Ah, y en la receta se me
olvidó indicar poner la mantequilla al
principio para que no se pegue al fondo (una
nuez). Un saludo
Beatriz (Madrid)
el 20/11/2011
Hola, me gustaria saber si puedo poner las espinacas frescas, las que vienen en bolsa ya lavadas, tengo que echar la misma cantidad de espinacas o si echo menos reduzco los otros ingradientes?? gracias
Isabel (Huelva)
el 02/02/2010
Hola Carolina, he hecho tu receta para cenar esta noche y la verdad que ha sido un pequeño desastre. Me ha salido muy liquida y con mucho sabor a leche......y en cuanto a la mantequilla, pues no especificas cuando se le echa...yo no se la he puesto. La crema ha ido a la basura, una pena, pero no se a todas os ha salido bien, que he hecho mal??????
Jose (Alcala De Henares)
el 21/01/2010
Carol mira hice el otro dia la receta buenas buenisimas pero con el litro de leche y 1kg de espinacas congeladas segun bolsa pero al pesarla en la balanza de la thermo me dababa 400gr el caso esque ya en el ultimo paso el volumen que alcanzo las espinacas era del vaso completo le faltaba un dedo para que se saliera y suiendo al pie de la letra tu receta puse 20 segundos velocidad 10, y no veas puse la toda la cocina salpicada de espinacas ¿esta el ultimo paso equivocado en la velocidad o que es lo que hice mal??
PD y en el segudo paso puse diez minutos mas puesto que veia que no estaban calientes y me sabian un poco como si la harina no se hubiera echo
Un saludo
Fdo. Pin
Jose (Alcala De Henares)
el 15/01/2010
hola carolina voy hacer tu receta que estara de chuparse los dedos pero tengo una duda, cuanta mantequilla tengo que echar gr??????????? y en que momento se echa un saludo carol
Fdo.pin
Yolanda (Madrid)
el 21/11/2009
Carolina, esta receta está riquísima. Yo he puesto 800 de leche desnatada en lugar de 1 litro y ha quedado en su punto. Es una receta muy light al no llevar casi aceite y nada de nata.
Por fin he encontrado una manera de comer espinacas sin que me aburran¡¡¡
Carolina (Getafe)
el 19/10/2009
Hola Beatriz:
Hay que poner una nuez de mantequilla, ya que su finalidad es que se rehoguen con ella las espinacas (y no se peguen al fondo). La última vez yo puse 15 gr. pero la verdad es que lo hago a ojo dependiendo de la cantidad de espinacas. Un saludo!!!!
Beatriz (Las Palmas De Gran Canaria)
el 19/10/2009
Hola, me apetece mucho hacer
esta receta, tiene buena
pinta y para el frio viene
muy bien. Cuanta mantequilla
hay que echarle? No quiero
pasarme y que me suba el
colesterol, jeje
Carol (Sevilla)
el 23/09/2009
hola, he hecho tu receta pero me han quedado bastante líquidas, pienso que un litro de leche es mucho. La próxima vez echaré la mitad, aunque se puede corregir poniéndolo más tiempo en velocidad varoma. De sabor, un 10! Se puede además aromatizar con tomillo, comino, etc.
Carolina (Getafe)
el 26/04/2009
Pues la verdad es que nunca he probado a hacerlo con acelgas. Será cuestión de probar... Ya me contarás cómo queda. Un saludo
Mika (A Coruña)
el 23/04/2009
hola, se podria hacer esta receta con acelgas en lugar de espinacas?es k tengo un bebe k come acelgas en el pure y siempre me sobran muchisimas. era por eso de aprovechar. gracias
Carolina (Getafe)
el 24/03/2009
Gracias Adela por la recomendación. Probaré a hacerlas sin tener que descongelarlas el día anterior. Me alegro de que te haya gustado la receta. Mi abuela la lleva haciendo más de 60 años!!!! (pero sin Thermomix, porque no existía...)
Adela (Rocafort)
el 24/03/2009
Hola Carolina.Parece increíble lo buenas que salen con tan pocos ingredientes.Si me permites la sugerencia las espinacas no hace falta se descongelen previamente.Yo las meto directamente congeladas siempre que empiece a hervir fuerte el agua con sal.Luego las dejo escurriendo un rato y ya sigo con tu receta que repito están de muerte.enhorabuena!!!
Carolina (Getafe)
el 20/03/2009
Hola Alejandro:
El harina que se pone es para que quede como una bechamel al mezclarse con la leche. Si pones menos harina quedaría mas líquido, por lo que tendrás que programar más tiempo en temperatura varoma para que evapore más y quede más espeso. Un saludo
Carolina (Getafe)
el 20/03/2009
Hola María José:
Pueden quedar más líquidas dependiendo del agua que tuvieran las espinacas o del tipo de leche que se utilice (entera o desnatada). Si deseas que queden más espesas, programa 5 minutos mas en temperatura varoma. Los "peces" de pan son trocitos de pan, cuscurros o picatostes (en cada sitio se llaman de una manera).
Maria Jose (Yecla)
el 20/03/2009
Las he hecho hoy y no se porque pero me han salido un poquillo liquidas ¿son así? y los peces de pan ¿que son?
Carolina (Getafe)
el 15/03/2009
Si se hace con espinacas congeladas yo las saco el día anterior del congelador y dejo que se descongelen en la nevera. Nunca he probado a poner las espinacas congeladas directamente, pero calcula que habría que cocinarlas unos 10 minutos más. Un saludo
Mamen (Toledo)
el 13/03/2009
Carolina una pregunta, las espinacas las echas congeladas directamente en la thermomix? muchas gracias por la receta creo que a mi hijo le va a gustar y eso que no le gustan las verduras.
Adela (Rocafort)
el 12/03/2009
Me ha encantado esta receta.Un diez . Aunque yo he hervido las espinacas primero en una cazuela(de las congeladas)y al final de la receta en lugar de 10 min.las he dejado 15 minut.
También se pueden poner unos tacos de jamón serrano y rehogarlos con el aceite.
Carolina (Getafe)
el 25/02/2009
Tienes razón, se me olvidó indicar cuándo añadir la mantequilla. Hay que ponerla con las espinacas para que se rehoguen. Espero que salgan buenísimas!!!!
Linda Maria (Sevilla)
el 24/02/2009
Carolina,cuando echamos la mantequilla?,estoy haciendo tu receta y no se cuando ponerla,gracias,un saludo.
Carolina (Getafe)
el 23/02/2009
Hola Natalia:
Si utilizas espinacas de bote calcula unos 400 gr escurridas. Cuando quiero hacer la mitad de cantidad reduzco el tiempo de coccion de las espinacas a 4 minutos, cuando añado el harina a 40 segundos y cuando pongo la leche 8 minutos. Un saludo!!!!!
Natalia (Ciudad Real)
el 23/02/2009
y si son de bote que cantidad. puedo hacer la mitad y la mitad de ingredientes pero no se si el tiempo sera el mismo.
