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GAZPACHO ANDALUZ 2 Receta de GAZPACHO ANDALUZ 2 Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 13 VOTOS.

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Enviado por:
Paqui*
(Barcelona)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



 

- 500 gr. de tomates muy maduros
- 100 gr. de pimiento rojo
- 50 gr. de pimiento verde
- 1/2 pepino
- 1 ajo
- Un trozo de pan duro
- 50 gr. de aceite de oliva virgen
- 25 gr. de vinagre
- 20 gr. de sa

PREPARACIÓN

Poner el trozo de pan duro a remojar en un poco de agua que la haremos servir para el gazpacho.
Trocear todos los ingredientes e ir poniéndolos en el vaso, añadir el pan y los demás ingredientes.
Programar 30 segundos, velocidad 5 y a continuación programar 3 minutos, velocidad 10.
Añadir agua hasta la medida máxima del vaso y programar 15 segundos, velocidad 5.
Servir bien frío

Receta de gazpacho a mí manera.


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El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Juan Manuel (Málaga) el 22/08/2009

En mi familia siempre ha sido la tradición hacer el gazpacho tanto con pimiento verde como con el rojo,así toma un color y un sabor únicos. Saludos a todos.



Juanma (Málaga)


TM 31 Nuria (Sevilla) el 25/01/2009

Nuria (Sevilla)

Hola

yo tambien le añado un poquito de cebolla y el pimiento verde le da un color mas rojo y mas dulce.

Me gusta mucho con pimiento rojo.


TM 31 Anabel (Badajoz) el 17/11/2008

hola paqui, hoy lo voy a preparar para mi cuñada que está embarazada y tiene antojo de gazpacho. ya te diré que tal me ha salido. Gracias por la receta.


TM 31 Encarna (Palma De Mallorca) el 09/07/2008

hoy lo he hecho pqero siquiendo la receta del libro tmx y estaba buenisiiiiiiisimo¡ ademas que comodo no tener que pelar los tomates y es increible lo finisimo que sale


TM 31 Paqui (Barcelona) * el 21/06/2008Web personal de Paqui (Barcelona)

Laura, si lo preparas ya veras que no es mucho tiempo... además a nosotros nos gusta que quede bien triturado y al llevar el tomate y pimiento la piel hay que dejarlo bastante tiempo para que quede bien suave.



Me alegro de que te haya gustado Ana Maria, la verdad es que ahora ya apetece tomarse un vasito con estas calores.


TM 31 Ana Maria (Madrid) el 21/06/2008

PAQUI EL GAZPACHO BUENISIMO SE AGRADECE TOMAR UN VASITO CON EL CALOR QUE ESTA HACIENDO


TM 31 Laura (Madrid) el 21/06/2008

¿no es mucho tiempo 3 minutos a velocidad 10?


TM 31 Paqui (Barcelona) * el 21/06/2008Web personal de Paqui (Barcelona)

Ostras, que ese video no lo he puesto yo!!!... te quieres creer que ni me lo había puesto y al decírmelo tu lo he visto por primera vez.

La verdad es que el video se las trae, jajaja...

Ya me dirás que tal te sale el gazpacho… yo acabo de preparar uno hace ½ hora, que con este calorcito viene de perlas.


TM 31 Rita (Gran Canaria) el 21/06/2008

Paqui, la música muy guapa pero la receta de batidora (la del video,eh!!...ja,ja,ja fuera bromas, espero que no te molestes!! ;P) la prepararé hoy mismo xq tiene muy buena pinta y estoy deseando hacer gazpachito del bueno. Mil gracias, Ri


TM 31 Fernando (Cordoba) el 20/06/2008

ana maria,voy a preparar la receta para thermomix que nunca la hice en la maquina la hacia con batidora normal, la preparo y la envio

saludos


TM 31 Ana Maria (Madrid) el 20/06/2008

fernando danos esa receta del gazpacho blanco muchas gracias


TM 31 Fernando (Cordoba) el 19/06/2008

bueno decir si el pimiento rojo es la receta autentica o no, es muy complicado ya que en cada pueblo o casa tiene su variacion yo diria que el verdadero gazpacho andaluz es el de habas que es blanco y recomiendo que lo probeis. saludos


TM 31 Paqui (Barcelona) * el 15/06/2008Web personal de Paqui (Barcelona)

En el vaso del thermomix hay unos puntitos que señalan la medida del vaso, cada puntito corresponde a 1/2 litro, yo me refiero en la receta hasta la medida máxima, que es el vaso lleno y vienen a salir 2 litros de gazpacho.


TM 31 Inés (Oviedo) el 15/06/2008

no entiende lo de echar agua hasta la medida del vaso, eso hasta donde es???



gracias


TM 31 Paqui (Barcelona) * el 05/06/2008Web personal de Paqui (Barcelona)

Me alegro de que os haya gustado!!!.... los ingredientes son mas o menos para orientarse, después cada una los tiene que ir adaptando a su gusto… mas o menos sal, mas o menos vinagre, depende de las preferencias de cada casa.


TM 31 Yolanda (Madrid) el 04/06/2008

yo lo he hecho segun la receta, con pimiento rojo y verde y sale buenisimo, en mi casa les ha gustado mucho, gracias por los comentarios.


TM 31 Paqui (Barcelona) * el 03/06/2008Web personal de Paqui (Barcelona)

No tengo ni idea de si lleva o no lleva pimiento rojo, yo ya he puesto en la receta "Gazpacho a mí manera", pues me imagino que hay muchas formas de hacerlo.

Esta es la receta que me ha enseñado mi suegra y a nosotros nos gusta mucho, supongo que en cada casa se preparara de forma distinta dependiendo de los gustos de cada uno.


TM 21 Maria Jose (Sevilla) el 03/06/2008

Creo que el gazpacho andaluz no lleva pimiento roj sólo verde


TM 31 Yolanda (Madrid) el 01/06/2008

MUCHISIMAS GRACIAS PAQUI, VOY A HACER EL GAZPACHO HOY MISMO


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