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SALMOREJO POR CAROLINA Receta de SALMOREJO POR CAROLINA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 25 VOTOS.

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Enviado por:
Carolina Marín*
(Barcelona)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


Salmorejo- 8 Tomates tipo pera
- 1/2 Kilo de pan blanco
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Vinagre y sal

Para la guarnición:
- 1 huevo duro
-  Jamón serrano (a taquitos)
- Pasas


PREPARACIÓN

Verter los tomates en el vaso. 5 minutos velocidad 10. Aumentar el tiempo
si no queda totalmente triturado.
Verter el pimiento y el diente de ajo. velocidad 7 durante 3 minutos.

 Echar el pan a trozos poco a poco a velocidad 2 e ir subiendo conforme el 
pan se triture (sujetar la Thermomix en caso de temblor)

Seguir el procddimiento hasta que esté tamizado.
A continuación verter un cubilete de aceite, 20gr de vinagre de vino. 
Sazonar al gusto.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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