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SOPA DE VERDURAS Receta de SOPA DE VERDURAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 25 VOTOS.

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Enviado por:
Rafa Veiga*
(Ourense)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 500 gramos de verduras (zanahorias, patatas, acelgas, puerros, espinacas, cebolla,etc..)
- 100 gr de jamón serrano
- 2 huevos duros
- 1 pastilla caldo
- 700 gr de agua

PREPARACIÓN

- Verter en el vaso jamon serrano y picarlo (Turbo 5 o 6 veces) y reservar.
- Cocer huevos duros y trocear 5 segundos, velocidad 3 1/2. (retirar y reservar).
- Verter en el vaso la mitad de las verduras troceadas, cubrirlas con agua y picar 10 segundos (velocidad 3 1/2).

- Escurrir sin tirar el agua, que pondremos en el vaso para trocear la otra mitad de la verdura.

- Poner la mariposa en las cuchillas.
- Añadir verduras y agua, y tener cuidado de que el volumen total no supere el litro y medio.
- Añadir la pastilla de caldo, el jamón y un poco de pimienta.

- Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 1.

- Comprobar que las verduras estén cocidas y añadir más agua o sal si hace falta.

- Poner en una sopera y adornar con huevos picados.


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COMENTARIOS

TM 31 Mayka (Leon) * el 17/02/2010

muy rica ,facilisima , a mi hija de 2 años le encanta , la recomiendo pa niños k no les guste la verdura ya k es otra forma de comer verdura y a los niños por regla general les encanta la sopa


TM 31 Isabel (Pedralba) el 18/02/2009

He pasado por este foro por casualidad y me he quedado de piedra,vaya desde el 2006 que vamos con lo de la sopa de Rafa, y la gente sigue comentando yo creo que hacia poco que tenia la thermo,Hay tantos sitios para ver que a veces te pierdes....

Un saludo a todo el mundo-------


TM 31 Mª Isabel (Boadilla Del Monte) el 13/01/2009

Yo también he añadido un chorrito de aceite al final y me ha salido muy rica, así que gracias a ti y a la amiga de tu madre


TM 31 Mai (Jaén) * el 07/01/2009

muy rica y muy facil, yo admeás le puse unos fideos y estaba de lujo


TM 31 Irene (Sevilla) ** el 23/12/2008

Hola Fco. Ramón,

Puedes sustituirlo por caldo casero, así supongo que no tendrás problema, no¿?

Lo haré estos días xo sin jamón que soy vegetarianany comentaré. A alguien se le ocurre que puedo echar en vez de jamón¿?

Un saludo a tod@s.


TM 31 Francisco Ramon (Málaga) el 11/11/2008

me gustaria saber si se puede sustituir la pastilla de caldo por otra cosa ya que soy celiaco y no puedo tomar esa pastilla de avecrem gracias


TM 31 Ana (Sevilla) el 28/10/2008

la acabo de hacer y me ha salido muy sosa, le he tenido que añadir bastante sal y ha quedado exquisita, no se si os ha pasado a vosotros tambien.


TM 31 Susana (Aranjuez) el 03/10/2008

la he preparado por primera vez y me ha salido buenisima


TM 31 Mar (Granada) el 13/05/2008

Tengo a mi suegra recien operada, y esta sopa le sienta de maravilla, esta muy buena y muy completita.

Gracias Mar


TM 31 Maria Antonia (Castro Urdiales ) el 29/12/2007

Fácil, rápida y muy buena, estupenda

para la cena. Gracias


TM 3300 Carmen (Valladolid) el 22/10/2007

Estaba buscando algo así.Me habeis dado envidia leyendo los comentarios.....La voy a probar y os cuento....Gracias por esas recetas...Yo soy novata pero pruebo hacer de todo eheheheheh.Pienso sacarle todo el partido del mundo.Mi vecina tiene un modelo de hace 19 años y nunca se le a estropeado,ni una avería, vamos, que la tiene más que amortizada no creeis?


TM 31 Rafa (Santiago de Compostela) * el 02/10/2007

Vale, tienes razón depende de lo que coma cada uno puede salir para cuatro, cinco... ;)



Saludos


TM 31 Mayte (griñon) el 27/06/2007

bueno eso de que solo salen para cuatro .............vamos a dejarlo xq nosotros somos cinco en casa y un buen plato para cada uno si sale.saludos


TM 31 Rafa (Santiago de Compostela) * el 25/06/2007

Para 4 personas sale una buena cantidad con las medidas que aparecen en la receta.



Saludos


TM 31 Mónica (Murcia) el 25/06/2007

Hola a todos, acabo de comprarme la TM31 y estoy experimentando.Me apetece hacer esta receta y tengo una duda:¿para cuantas personas es?Me han dicho que las recetas de Thermomix normalmente son para unas cuatro personas, ¿es cierto en este caso? Os agradeceré mucho la respuesta


TM 31 Mayte (griñon) el 08/04/2007

hola a todos, yo compro la verdura ya troceada para juliana y sale buenisima


TM 31 Rafa (Santiago de Compostela) * el 27/02/2007

Hola Ana,



Pues la razón exacta no sabría decirte cual es, pero de esta forma las verduras quedan mas sueltas a la hora de cortarlas y se asemeja más a la sopa Juliana.



A ver si alguien que controle más del tema lo puede aclarar.



Saludos.


TM 31 Ana (Sevilla) el 27/02/2007

¿por que hay que poner agua para trocear las verduras? Agradeceria que me lo explicaras. gracias. ana. sevilla


TM 21 Carmina (Las Palmas De G.c.) el 11/02/2007

para el que le interese, la tarta de santiago esta en la pag. 174 del libro in nuevo amanecer de la t-21, y sale muy buenisisisima


TM 31 Pilar (Granada) el 08/02/2007

La sopa sale buenisima enhorabuena


TM 31 Fernando (Andratx) *** el 01/01/2007Web personal de Fernando (Andratx)

Voy a votar esta receta


TM 31 Remedios (Sevilla) el 23/12/2006

Probad a echar una copa de vino fino al finalizar el proceso de la sopa.Le da un sabor exquisito.


TM 31 María Paz (Madrid) el 21/12/2006

Tengo todos los ingredientes y la voy ha hacer. Feliz Navidad a tod@s.


TM 31 Fernando (Andratx) *** el 28/11/2006Web personal de Fernando (Andratx)

Desde luego la Thermomix es la reina de las sopas y ahora con este tiempo frio se agradece muchisimo un plato bien calentito preparado de forma comoda y limpia, el que la tiene lo sabe la maquina mejora la calidad de vida un monton.


TM 31 Isabel (Pedralba) el 26/11/2006

Rafa la sopa está estupenda sea de quien sea, para mí tuya.Gracias por tomarte la molestia de contestar los comentarios.


TM 31 Rafa (Santiago de Compostela) * el 25/11/2006

Pues la adaptación a la Thermomix tampoco es mía, me he limitado a hacerla tal y cómo me la pasaron.



Lo que si se es que la amiga de mi madre tenía la Thermomix TM21, pero yo la he hecho tal cuál está y sale bien.


TM 31 Isabel (Pedralba) el 21/11/2006

Al final te lo he sacado.Por lo menos la adaptación a la Thermomix sérá tuya,no?.


TM 31 Rafa (Santiago de Compostela) * el 20/11/2006

Pues lo cierto, es que la receta no es mía.



Me la pasó una amiga de mi madre, y cómo no había ninguna de ese estilo en la página me pareció interesante enviarla para que la publicaran.



Saludos.


TM 31 Isabel (Pedralba) el 20/11/2006

Rafa,lo de la tarta era broma,pero si encuentras la receta la mandas.Lo que tendrás que patentar es la sopa de verduras.


TM 31 Rafa (Santiago de Compostela) * el 20/11/2006

Hola Isabel, referente a tu mensaje anterior, pues todavía no he hecho Tarta de Santiago.



Tendré que ponerme un día de éstos a ver que tal sale, aunque la mejor tarta de santiago la hacen las monjas del Monasterio de S.Paio detrás de la Plaza de Platerías (por detrás de la catedral).



No se puede comparar a ninguna tarta de Santiago que hayáis probado antes :o) Tendré que pedirles la receta y adaptarla a la Thermomix ;o)



Saludos.


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