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CREMA DE CALABACINES (SUPERFÁCIL) Receta de CREMA DE CALABACINES (SUPERFÁCIL) Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 25 VOTOS.

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Enviado por:
Mercedes Escolano López*
(El Puerto (Cádiz))
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 500 g calabacines de color verde-clarito

- 1/2 cubilete(50 g)de aceite de oliva

- 1 pastilla de caldo de carne

- 5 cubiletes (500 g)de leche entera

- pimienta blanca

- 4 quesitos en porciones


PREPARACIÓN

Si los calabacines son de color verde clarito, solo hay que lavarlos y quitarles los extremos. Si son de color verde oscuro hay que pelarlos, pues la piel de estos amarguea. Es mejor elegir los verde clarito pues así aprovechamos las vitaminas de la piel y además la crema queda de un color precioso.



Echar en el vaso de la TM los trozos de calabacín y 1 cubilete de leche. Apretar el botón de turbo 2 o 3 veces, como si fuera un timbre. Echar el aceite y programar 10 minutos, 100º, velocidad 5.

Añadir 4 cubiletes de leche, la pastilla de caldo y la pimienta. Programar 7 minutos, 100º, velocidad 5. En cuanto veamos que sale vapor por el cubilete, quitamos la temperatura para que baje la ebullición y la leche no se salga por el bocal.

Añadir los quesitos por el bocal y programar 1 minuto sin calor a velocidad 5.



Esta receta también se puede hacer con agua en vez de con leche, pero con leche queda más cremosa. Otra posibilidad es cambiar los quesitos por una patata, que también le da cremosidad; en este caso hay que ponerla al principio, con los calabacines.

¡Que disfrutéis mucho! Lo siento, no tengo cámara de fotos.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Cocinillas (Mérida) el 29/03/2012

Espectacular, muy facil de hacer y de sabor impresionante. Nos ha gustado mucho incluso a mi hija que no le gusta comer verduras. Le he echado 4 cubiletes de leche en vez de 5 y ha salido en su punto. Gracias por la receta


TM 31 Reina (Madrid) el 19/03/2012

yo le pongo la velocidad a uno y medio o dos porque a cinco va demasiado deprisa y no le quito la temperatura porque a esa velocidad no se sale y le hecho todos los ingredientes juntos la leche, la pimienta, el caldo y los quesitos y me sale muy rica


TM 31 manuelamr1 (CIUDAD REAL) el 09/12/2011

yo cambie los quesitos por patata y tambien sale bien.



Otra día probaremos con los quesitos


TM 21 Maria Jesus (Vigo) el 04/11/2011

Mercedes, esta muy buena yo la hice igual a tu receta y me encanta. Tienes mi voto. GRACIAS !!!


TM 21 Maria (Madrid) el 13/09/2011

De sabor estupenda pero muy liquida para los niños, al

menos los míos! He añadido unas cucharadas de pan

rallado para espesar y ha quedado rica, rica!

Muchas gracias.


TM 31 Marisa (Madrid) el 18/07/2011

Es la primera vez que hago la crema de calabacín con la thermomix, y ha salido buenísima. Nos ha gustado muchísimo. Felicidades


TM 31 Paqui (Jerez De La Frontera) el 05/03/2011

A MIS HIJOS LES HA ENCANTADO ,YA TENGO UNA CENA MAS Y ES SUPERFACIL.YO LE HE PUESTO UN CUBILETE MENOS DE LECHE Y EN VEZ DE QUESITOS HE PUESTO DOS CUCHARADAS DE FILADELFIA Y EL RESULTADO ES ESPECTACULAR. TIENES MI VOTO. GRACIAS.


TM 31 Shaila Gemma (Las Palmas) el 28/02/2011

acabo de hacer la receta y esta buenisima yo le puse un cubilete de leche dos de nata y dos de agua riquisima


TM 31 Jesus (Cadiz) * el 27/02/2011

Mercedes buenisima si senora y facilisima!! jejejeje un gustazo comer verduritas y que sepan tan ricas. Un saludo de un vecino tuyo de Rota(CADIZ)


TM 21 Elena (Albacete) el 09/02/2011

Buenísima, simplemente deliciosa y fina, sin lugar a dudas tienes mi voto


TM 21 Elena (Albacete) el 09/02/2011

Buenísima, simplemente deliciosa y fina, sin lugar a dudas tienes mi voto


TM 31 LISA (Zaragoza) el 08/02/2011

buenisima,la hize con leche y me quedo super fina,deliciosa,..


TM 31 Jorge (Guadalajara) el 06/02/2011

Yo le puse menos leche y en lugar de quesitos utilice queso rallado, y el sabor es muy bueno: ligerito y con mucho sabor a queso


TM 31 María Jose (Malaga) el 18/01/2011

Acabo de hacer esta receta, estoy embarazada y no soy muy amiga de las verduras, esta bastante suave y es muy rápida de hacer. Yo en vez de 5 cubiletes le puse cuatro, y la hice con leche semidesnatada que es la que yo utilizo, incluso pordría ponerse un cubilete menos para que estuviera más densa.


TM 31 Vanessa (Marbella) * el 11/01/2011

esta deliciosaaaaaaaa,para mi gusto algo liquida, pero es cuestion de poner menos leche,pero el sabor es genial,te felicito....


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