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CREMA DE GUISANTES Receta de CREMA DE GUISANTES Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 cebolla
- 1 puerro (solo la parte blanca)
- aceite de oliva
- agua
- sal y pimienta
- 1 huevo duro (opcional)
- 2 patatas
- 1 bolsa de guisantes congelados (400 gramos)
- cilantro fresco picado (opcional)

PREPARACIÓN

Se pone en el vaso de la Thermomix la cebolla y el puerro y se pican unos segundos a velocidad 6.
Se añade el aceite de oliva y se programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara (TM-31 o velocidad 1 en TM-21).

 

Se ponen las patatas en trozos y los guisantes y se programan otros 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Se salpimienta, se cubre de agua y se programa 13 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Cuando termina dejar enfriar un poco antes de triturar para no quemarse, o entonces poner un paño de cocina en cima del cubilete y la tapadera para que no salga en vapor y triturar unos segundos a velocidad 5-10 hasta que quede una crema muy fina.

 

El huevo duro picado se puede poner al final sobre la crema o espolvorear un poco de cilantro.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Pilar (Mostoles) el 19/04/2010

HOLA CLAUDIA,NO SE SI ME PUEDES AYUDAR CON UNA DUDA QUE TENGO.NO TIENE NADA QUE VER CON ESTA RECETA.EN EL LIBRO BASICO DE THERMOMIX VIENE UNA RECETA QUE LLEVA TINTA DE CALAMAR MI PREGUNTA ES.COMO HIERVO LA TINTA DE CALAMAR,GRACIAS POR TODO


TM 21 Julia (Almeria) el 28/11/2008

Porfi, ¿cantidad de agua y de aceite? sobre todo el agua, porque el aceite, mas o menos se puede echar a ojo...

Gracias!!!!


TM 31 Jara (Toledo) el 10/11/2008

Hola Raquel yo hago la receta según viene en el libro y sale perfecta.Un saludo.


TM 31 Raquel (Madrid) el 04/11/2008

Por lo que veo de las otras recetas, de aceite deben ser 50g y el agua algusto, dependiendo de si la quieres más o menos cremosa. ¿Que cantidades habeis puesto las personas que ya la habeis realizado?


TM 31 Jara (Toledo) el 26/09/2008

Hola Miguel, yo la sirvo caliente.Un saludo.


TM 3300 Miguel (Madrid) el 25/09/2008

¿la crema se sirve fria o caliente?



Muchas gracias por la receta


TM 31 Rocio (Fuenlabrada) el 08/09/2008

por favor cuanta cantidad de agua y aceite


TM 31 Rocio (Fuenlabrada) el 08/09/2008

por favor cuanta cantidad de agua y aceite


TM 31 () el 04/09/2008

Está buenísima además de fácil y rápida.Muy socorrida como primer plato.


TM 21 Alba (Las Palmas) el 04/08/2008

hola voy a hacer la receta pero faltan las cantidades de agua y aceite.

Un saludo


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 30/12/2007Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola:

Es una autentica exquisitez,perfecta para que la coman los niños.Gracias.


TM 31 Mari Luz (Alhendín) el 04/12/2007

esta buenisima


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