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SOPA DE AGUACATE Receta de SOPA DE AGUACATE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

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Enviado por:
Eva U.*****
(Aljaraque)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


Para 4 personas:

 

1 litro de caldo de pollo
250 gr de tomate triturado
200 gr de jam贸n
2 hojas de laurel
4 aguacates
culantro
zumo de medio lim贸n
sal
pimienta
2 clavos

PREPARACIÓN

 - Se pica el jamón con uno o dos golpes de turbo y se reserva aparte.
 
- Se pela un aguacate y se trocean 3 segundos velocidad 5 y también se reserva.
 
- Se pone el caldo de pollo, el tomate triturado, el laurel, los clavos y culantro al gusto. Se pone a calentar/hervir 12 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
 
- Se retira el laurel y los clavos y se añaden 3 aguacates pelados y el zumo de limón. Se rectifica de sal y se pone pimienta al gusto. Se tritura todo 15 segundos, velocidad 7.
 
Se sirve caliente, con guarnición de jamón picado, aguacate en trocitos y culantro picado (opcional).


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
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COMENTARIOS

TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 29/03/2010Web personal de Eva (Aljaraque)

Pues que suerte Carolina que te regalen aguacates. Es de mis frutos preferidos, tambi茅n lo hago en crema con nata.

Esta sopa tiene muy buena aceptaci贸n en casa. ESpero que te guste.

Saludos.


TM 31 Carolina (Murcia) * el 29/03/2010

que buena pinta que tiene, quiero hacerla pq me han regalado una caja de aguacates y no paro de hacerlos en ensalada o guacamole y necesito cambiar!!!!!


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