Natalia Carolina (Donostia)
el 23/03/2010
rico rico rico.. lo hice hoy, no le puse licor y le puse 170 grs de azucar, ha salido muy rico, pero la proxima vez le pondre un poquito menos de coco y de azucar.. pero sisi muy rico y muyyyy facil!!! gracias por la receta.. ya intentare mas!!
Dolores (Chiclana De La Frontera)
el 22/06/2008
cuando haceis mencion a un cubilete que quereis decir el cubilete que tapa el agujero de la tapadera del vaso. para sustituir el azúcar por sacarina que cantidad sería la que equivale por ej.tantos grs de sacarina por tanto de azúcar gracias. san fernando cadiz
Mónica (Dos Hermanas)
el 25/05/2007
hola Maria josé,perdona por el retraso pero soy rociera, no sé porque no te sale bien,
podemos probar tambien con montar el coco con nata, cuando vuelva lo haré y ya te cuento aqui no tengo thermomix. gracias un saludo.
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hola Idaira,si queda mejor con licor, puedes intentar hacerlo con nata para montar y agregar allí el coco haber si así queda el coco por igual.
gracias un saludo.
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Maria José, he estado dandole vueltas a esta receta, y aunque estoy de vacacciones y aqui no tengo mi thermonix,mi receta es para thermomix 31,cual tienes tú? he pensado en probar a hacer , tengo 3 obciones:
-mezclar con coco huevo,azúcar.
-mezclar con leche ideal el coco.
-mezclar nata,con coco.
NO te preocupes que cuando vuelva, me pongo manos a la obra para que todo salga bién.
gracias y un saludito.
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Estoy con tu problemilla,no me he olvidado
-he caido que "tu mensaje pones que lo mezclas con espatula", y yo lo mezclo VARILLAS,
asi se mueve todo mas hacia arriba,
importante: la leche tiene que estar MUY FRIA de todas formas, cuando tenga la solución te contesto lo antes posible.
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Maria José PROBLEMA SOLUCIONADO.
A mi no se me queda coco abajo,pero por si acaso,hazlo así,todo al pie de la letra,
pero te explico como lo he hecho,por que asi TIENES EXITO seguro
Por partes:
Asi lo he hecho ahora.
-La leche 2 horas y media al congelador.
-POner leche en vaso, agregar encima, 100 gr coco,yo lo he hecho con sacarina en polvo.
immediatamente ,2 min, vel 3 con mariposa.
tODO RÁPIDO,NO LO DEJES REPOSAR
Agregar el licor por hueco mientras esta funcionando la maquina.(lo he hecho con medio cubilete licor).
-Ten los moldes preparados para rellemarlos inmediatamente.
Creo que la clave está aquí:
"Me caben en 9 moldes individuales de flaneritas, relleno la mitad de cada uno,cuando todos tengan la mitad con lo que me sobra voy rellenando hasta completarlos todos.
Ademas hecho por encima coco rallado a cada uno,
me salen todos por igual.Rapidamente al congelador.
"creo que tú no rellenabas los moldes así, y no espolvoreabas con coco, por eso no te salia como a mí".
Espero pronto noticias tuyas.
A DE TODAS MIS RECETAS DE HELADOS, A MI FAMILIA ESTE ES EL HELADO QUE MAS LES GUSTA.
SE ACABAN VOLANDO.
Maria Jose (Elche)
el 24/05/2007
Hola, creo que debes de poner el licor, sino queda muy concentrado ¡y dulce!, yo a estas recetas de los helados no le estoy poniendo el azucar que dice en las recetas, me parece demasiado, yo a esta le puse unos 180gr., el coco ya endulza y el licor tambíen. Me gustaría que Mónica me contestase sobre lo del coco que se queda arriba y la leche baja enseguida cuando lo mezclas todo. Gracias.
Idaira (Telde)
el 23/05/2007
holaaa yo tb hice el helado este finde y la verdad que esta muy rico pero aparte de que se me quedo toda el azucar en el fondo tb se me quedo muy dulce sera porque no le puse licor??? gracias
Maria Jose (Elche)
el 22/05/2007
Hola, lo hice tal cual pones en tú receta, primero puse en el vaso el coco, azucar y el licor, cuando acabó lo puse en un bol y luego con al mariposa puse la leche y al termirar lo junte en el bol con lo anterior y moví con una espátula y poco a poco iba bajando, cosa que con el helado de fresa no me pasó, estoy pensado haber si hay que triturar el coco a más velocidad para que se quede más fino y no suba.
Ya me cuentas.
Maria Jose (Elche)
el 21/05/2007
Hola Mónica, el sábado hice este helado y se me a quedado el coco arriba y todo lo demás abajo, de sabor está bueniiiiiiisimo, ¿pero, porque pasa esto? al mezclarlo con la leche evaporada baja muchísimo, cosa que con el helado de fresa queda muy cremoso y todo mezclado, mira ver si me puedes decir algo, un beso.
