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SORBETE DE MANDARINA NATA Y CAVA Receta de SORBETE DE MANDARINA NATA Y CAVA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

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Enviado por:
Veronica Bustos Utrera*
(Malaga)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 800 grs. de mandarinas peladas ( 1kg. aprox. con piel)

- 250 grs. de azucar

- 2 limones pelados (sin piel amarilla ni blanca)

- 100 grs. de cava

- 200 grs de nata para cocinar liquida.

PREPARACIÓN

Primer pela las mandarinas y congelalas en gajos (yo las pongo en una bolsa para congelar y las meto un día antes de utilizarlas en el congelador).

Echa el azucar en el vaso y pulveriza. Unos 20 segundos a vel. progresiva de 5-10. Una vez pulverizada echamos los limones, las mandarinas congeladas, la nata y el cava. Y le damos unos golpes de turbo (posición vaso cerrado y pulsamos el turbo 2-3 veces para que se hagan cachitos todo) Y ya sí volvemos a utilizar la velocidad progresiva de 5-10 dejandolo en 10, 2-3 min. Queda espeso, como un granizado cremoso. No queda tan fino como con el sorbete helado de mandarina comprado, pero es más natural. Servir inmediatamente en copas. Servir inmediatamente en copas.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
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