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PELAR Y PICAR AJOS Receta de PELAR Y PICAR AJOS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 13 VOTOS.

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Enviado por:
Ana Olmo Lopez**
(Alcudia De Crespins)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Ajos

PREPARACIÓN

¿Necesitáis pelar y picar bastantes ajos? Podéis hacerlo con mucha facilidad. Tan solo hay que poner 1 l. de agua en el vaso y añadir los dientes de ajo (sin pelar). 

Programar 2 ó 3 seg. a vel. 5. 

Las pieles quedarán flotando y los ajos picados. Retirar las pieles y verter el líquido en un colador, para que nos queden allí los ajos picaditos.

Podemos hacer esto y después mantenerlos en un tarrito cubiertos de aceite y listos para usar en nuestros sofritos. 

El ajo se conservará y además conseguiremos aromatizar ese aceite.

También nos vendrá bien al preparar sofritos, ya que al añadir al mismo tiempo el ajo y el aceite evitaremos que se nos queme el ajo; por tener el aceite a una temperatura demasiado alta en el momento de añadir los ajos.

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