-100 gr. de aceitunas negras sin hueso
-100 gr. de aceitunas verdes sin hueso
- media cucharadita de colorante
- 250 gr. de arroz
- 1000 gr. de agua
- 200 gr. pimiento rojo
- 200 gr.tomate triturado
- 100 gr. cebolla
- 2 dientes de ajo
-100 gr. de aceite
-1 cucharadita de pimentón
Parta las aceitunas en tres rodajas cada una.Reserve.Ponga en el vaso el pimiento, la cebolla y los ajos.Trocee 5 segundos en velocidad 4.
Añada el tomate y el aceite y programe 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Acabado el tiempo, incorpore el pimentón y programe 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
A continuación, añada el agua a través del bocal. Cuando termine, ponga la mariposa, el colorante y el arroz. Programe 10 minutos, temperatura 100º velocidad 1.
Por último, incorpore las aceitunas, mezcle un poco cón la espátula y programe 7 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Acabado el tiempo, rectifique el punto de sal si fuera necesario, vierta el arroz en una fuente o cazuela y sirva de inmediato.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
el 28/02/2008
