1 Berenjena grande.
1 Litro y medio de agua.
Sal
Comino
Perejil
1 O 2 cubiletes de tomate frito (Al gusto)
Poner la mariposa e incorporar el agua en el vaso.
Echar la berenjena cortada en dados.
Cocer 25/30 minutos giro izquierda velocidad cuchara.(Velocidad 1 en la TM 21)
Una vez terminado el tiempo comprobar que la berenjena está tierna.
Escurrir con el cestillo y volver a merlas en la thermomix.
Añadir el resto de ingredientes y remover durante 30 segundos giro izquierda velocidad 1.(Velocidad 1 en la TM 21)
Queda como una masita si la queréis más fina dejarla un poco más de tiempo.
Listas para servir.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
