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SOPA DE TOMATE Y ALBAHACA Receta de SOPA DE TOMATE Y ALBAHACA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31

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Enviado por:
Marta Cuadros*
(Madrid)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

1 y ½ kg de tomates muy rojos.

1 Diente de ajo.

6 Cubitos de hielo.

100g de aceite de oliva virgen extra.

6 Hojas de albahaca fresca.
Sal y vinagre al gusto.

PREPARACIÓN

Ponga todos los ingredientes en el vaso de la thermomix.


Programe 1 minuto, velocidad 5 y a continuación 2 minutos en velocidad máxima. (Debe quedar muy fina). Sazonar al gusto.


(Yo además lo paso por el pasapurés para que quede más fino)


Sírvelo en una taza muy fría y adórnalo con las hojas de albahaca picaditas si quieres.

 Es algo diferente al gazpacho y al salmorejo (por variar) y además tiene una gran ventaja para los amantes del tomate... 

No repite, jiji.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Paqui (Granada) el 23/06/2012

Gracias por esta receta está riquísima y es cierto no repite nada


TM 31 Paqui (Granada) el 23/06/2012

Gracias por esta receta está riquísima y es cierto no repite nada


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