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PATÉ DE CHAMPIÑON Receta de PATÉ DE CHAMPIÑON Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

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Enviado por:
Juana Redondo**
(Madrid)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 cebolla
- 1 Kg. de champiñón o setas variadas
- 2 ajos
- Perejil, sal y pimienta (se puede sustituir por orégano)
- 3 cucharadas soperas de harina
- 1 cubilete de aceite

PREPARACIÓN

Poner el aceite en el vaso, la cebolla y las setas, triturar a velocidad 4 al gusto. Rehogar 10 minutos velocidad 4 temperatura 100º.


Cuando falten 3 minutos añadir la harina la sal el ajo y perejil y la pimienta (se puede poner también un poco de orégano).


Yo le añado también unos trozos de jamón picado y una copita de coñac.


Dejar enfriar en la nevera en una tarrina 24 horas.

Hay que tener en cuenta que los patés siempre saben mejor al día siguiente de haberlos preparado.


También se puede usar como relleno para unos canelones.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Ana (Madrid) el 23/01/2012

No queda cruda la harina?, me parece poco tiempo


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