PIMIENTOS CONFITADOS Receta de PIMIENTOS CONFITADOS Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 40 VOTOS.

carmen73
Carmen Lopez Garcia ( Murcia)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Pimientos confitados
-  400 g. pimientos rojos
-  200 g. azúcar
-  100 g. vinagre de manzana
-  100 g. agua

PREPARACIÓN

Trocear los pimientos 6 seg. a 3 y medio 

Añadir el resto de ingredientes 30 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Comentarios

Publicado el 05/01/2013

Hola! He hecho esta receta varias veces y siempre triunfo, ahora los estoy haciendo para mi suegra que me los ha pedido, yo los combino con queso crema y también con paté, la textura y la cantidad de líquido nos gusta a todos. Gracias, enhorabuena por la receta! Ya la he votado. Un saludo

Publicado el 30/12/2012

Me encanta esta receta y también a todo mis comensales. Este año la
voy a presentarla en tartaletas de hojaldre pero voy a poner una base
de pimiento y encima otra de queso philadelphia y, en otra tartaleta
voy alternando los ingredientes. Asi hasta completar todas las
tartaletas. No sé cómo quedará.... pero es una sugerencia.

Publicado el 26/07/2012

Hola. En navidades hice una pregunta... si alguien sabía si haciendo
esta receta con pimientos verdes quedaba buena. Pues yo la hice lo
mismo pero con pimientos verdes y está riquísisima.
Un saludo,

Publicado el 25/07/2012

Respuesta a Esther:
ni se te ocurra el vinagre de jerez es fortisimo mientras que el de manzana es suavisimo...se estropearia la receta....ese es el toque,el vinagre de manzana.

Publicado el 22/12/2011

Alguien me puede decir si la misma receta la han echo con pimientos verdes en lugar de rojos y si queda buena??. Es que tengo bastantes pimientos pero verdes. Muchas gracias, un saludo

Publicado el 19/04/2011

Buenisima, ya la he hecho y estaban deliciosos.
Gracia por la info!!!!!

Publicado el 09/12/2010

Alguien puede poner la recenta entera?
gracias

Publicado el 09/12/2010

Hola a todas, a mi me lo enseñaron antes de tener la thermomix y era una lata de pimientos morrones (los que tienen forma triangular) a la que se le quita parte del liquido que trae, cuatro cucharaditas de las de café de azúcar y se dejaba en una sarten a fuego lento hasta que se caramelizaban los pimientos. Despues se pasaban a un recipiente para triturarlos con la batidora y se ponia por encima de queso philadelfia.
Probaré a hacerlo con la thermomix y el vinagre de manzana a ver que tal, pero de todas formas están buenisimos.

Publicado el 14/11/2010

Están buenísimos.Los puse porque teníamos
invitados y fueron un éxito.Muchas gracias por
compartir esta receta.

Publicado el 02/10/2010

Hola, casualmente me dieron esta receta de otra manera, voy a hacer las dos.Han probado hacerla con Pimientos Morrones? y que tal si pelamos los pimientos? lo digo por la textura, la piel del pimiento es un poco dura. Lo digo sin haberlo hecho, se me acaba de ocurrir. Un saludo.

Publicado el 06/08/2010

Hola, yo la he hecho para tantas personas, que
algunas ya me lo piden de encargo. ... se me
presentan con los pimientos y el vinagre en casa
y me dice: nos haces un botecito??? Es de las
cosas más ricas de Thermomix ;o)

Publicado el 29/03/2010

He probado esta receta acompañando a queso philadelphia y el contraste es delicioso. Lo llevé en una ocasión para picar en el trabajo y los compañeros no hacen más que darme la lata para que lo repita. Probadlo.

Publicado el 26/01/2010

Hola me gustaria saber si podria usar el vinagre de vino en vez del de manzana ya que este no lo uso.

Publicado el 31/08/2009

Parece que las instrucciones e la recta se han borrado
¿Se pueden volver a poner?
gracias

Publicado el 29/05/2009

Hola,soy nueva en éste mundo de la
thermomix y veo siempre el foro para
guiarme un poco.Preparé los
pimientos,de sabor están bien,pero
para untar está complicado... Saben
algún truco

Publicado el 09/03/2009

acabo de realizar esta receta para una fiesta, y me parece genial, ha gustado a todo el mundo.

Publicado el 31/12/2008

hola!yo los hago con pimientos del piquillo 400g.estan buenisimos. relleno volavanes o tartaletas con los pimientos y queso o pate.feliz año para todo el mundo!!

Publicado el 29/12/2008

Yo preparé unas tostas de pan con paté y encima los pimietos confitados, y la combinación fue un éxito.

Publicado el 25/12/2008

hola¡ la hice en nochebuena y tuvo mucha exito,lo unico que me quedo un poco clara aumque cuajo al enfriar gracias!

Publicado el 26/11/2008

hola soy eva de cartagena.yo hago los pimientos:100gr de agua 100 gra de azucar 400 gr de pimiento rojo y 50 gr de vinagre de manzana 30 min temp,varoma vel 1 y salen espectaculares un saludo,

Publicado el 20/11/2008

esta receta me ha llamado la atencion,la voy a hacer.
GRACIAS

Publicado el 26/10/2008

Hola Carmen. Gracias por tu respuesta pero como no me pude verla me lancé al vacío sin red y al final fue un poco desastre aunque han quedado bien por lo menos mis invitados de hoy han dicho que estaban buenísimos.
Gracias de nuevo

Publicado el 24/10/2008

Hola Ana Isabel, no te recomiendo que lo hagas, pues yo lo hice y al haber mas cantidad se me salió toda la confitura y fue un desastre. pero si quieres intentarlo dobla el tiempo y baja la temperatura a 90º. Ya me contaras. Un beso.

Publicado el 24/10/2008

Hola. Soy Ana de Segovia.He hecho esta receta en varias ocasiones y está de lujo. Una pregunta: si doblo la cantidad de los ingredientes ¿cuanto tiempo debería de añadir? Un saludo a tod@s y muchas gracias por vuestras maravillosas recetas.

Publicado el 22/10/2008

Hola Carmen, pues para pelar los pimientos tengo una especie de pela patatas que parece un cuchillo pero con sierra y los pela sin apenas quitar carne lo uso para tomates, patatas, pimientos,zanahorias, etc. lo compré en el Corte Inglés.

Publicado el 22/10/2008

Si te molesta la piel pues se la quitas y los haces igual, pero ¿cómo y con qué le vas ha quitar la piel sin llevarte la carne del pimiento?

Publicado el 21/10/2008

Hoy he probado esta receta, la ha traído una compañera a la oficina y ha sido todo un éxito, voy a hacerla pero mi pregunta es... ¿si pelo los pimientos, me saldrá igual? pues eso de tropezar con la piel aunque sean trozos pequeños no es muy agradable.

Publicado el 14/10/2008

hola a tod@s! mi pregunta es: ¿se puede hacer la receta con pimientos verdes? gracias.

Publicado el 04/10/2008

gracias Carmen, la próxima vez lo haré así, ya os contaré. He probado los que he hecho con queso y estan riquísimos.

Publicado el 04/10/2008

Pon mas agua y menos tiempo y vas controlando tu la textura hasta que te guste. Otra manera de que no queden tan duros es no poner el cestillo para que evapore el agua pon el cubilete, y sigue controlando la textura,
Estos pimientos son confitados por eso se tienen que quedar asi y no muy liquidos pero, sobre gustos....

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