PREPARACIÓN

Pan de almendras especial sin levadura ni harina. Receta de Cala Cervera, la gurú de la Candidiasis Crónica.



Precalentar horno a 120. Mezclar medio cubilete de aceite de oliva, clara de huevo, un cubilete de agua con gas y el bicarbonato. Añadir 5-6 cubiletes de almendra molida poco a poco. Ir ligando hasta que quede una pasteta espesa. Yo añadí ajo, perejil y orégano al gusto.



Poner en un molde redondo grande, esparcirla bien.