ARROZ ORIENTAL Receta de ARROZ ORIENTAL Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 32 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA





Arroz
- 350 g de arroz
- 50 g de aceite de oliva virgen extra 
- 2 dientes de ajos
- 800 g de agua
- lO g  de sal

 

Ingredientes para el recipiente varoma: 

- 1 pimiento verde, cortado en juliana
- 1/2 pimiento rojo, cortado en juliana
- 250 g  de champiñones, laminados 

Ingredientes para el sofrito

- 1 cebolla, (200 g aproximadamente)
- 2 zanahorias, (120 g aproximadamente)
- 1 diente de ajo
- 1 trozo pequeño  de jengibre
- 1 ramita de apio
- 70 g  de aceite
- 70 g  de beicon
- 50 g  de salami 
- 200 g de brotes de soja, (si los usa al natural, escurra el líquido) 
- 100 g de salsa de soja 
- ½ cucharaditas de curry
- 1 pellizco de colorante
- 1 pellizco  de pimentón
- pimienta de cayena al gusto

PREPARACIÓN

Verduras para el varoma

Ponga en el recipiente varoma los pimientos cortados en juliana.

En la bandeja superior del mismo, coloque los champiñones laminados.

Tape y reserve.

Arroz blanco 

 Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Programe 5 minutos, 100, velocidad 2.
Coloque el cestillo en el vaso, eche el arroz, el agua y la sal, y programe 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. (Mueva el arroz con la espátula de vez en cuando.

. Cuando termine, coloque encima de la tapadera el recipiente varoma con las verduras, y programe 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.

. Vierta el arroz en un cuenco grande y reserve. Deje las verduras en el recipiente varoma para que escurran todo el líquido.

Sofrito

. Ponga en el vaso la cebolla, las zanahorias, el ajo, el jengibre y el apio Ralle programando 3 segundos, velocidad 5. Saque y reserve.

. Vierta el aceite en el vaso y programe 2 minutos, temperatura varoma,

velocidad 1, para calentarlo.

. Incorpore el beicon y el salami y sofría 5 minutos, temperatura varoma,

velocidad 1, quitando el cubilete.

. Agregue las verduras del sofrito reservadas y programe 5 minutos,

temperatura varoma, velocidad 1.

. Añada el resto de los ingredientes y programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Vierta en el cuenco junto con el arroz, agregue las verduras del varoma y envuelva con la espátula hasta que quede bien integrado.

Comentarios

Publicado el 08/11/2009

Buenísima receta, es una pasada, recomiendo a todos hacerla sin falta. El único problemilla que he tenido ha sido con los pimientos y los champiñones, que quedaron algo crudos, para otra vez será cosa de ponerlos más tiempo.

Publicado el 10/08/2009

Está buenisímo, yo solo le he echado beicon y los pimientos del varona tambien los he omitido, por lo demás todo igual, aunque creo que 350 grs de arroz para esa cantidad de condimentos es mucha tela.

Publicado el 07/07/2009

La salsa de soja la venden en el mercadona, está donde las salsas.

Anónimo
TM 31

Publicado el 19/05/2009

Hola , no se que es la salsa de soja, ¿alguien me lo puede decir?

Publicado el 05/05/2009

para cuantas personas es esta receta. Tiene muy buena pinta!!!!

Anónimo
TM 31

Publicado el 16/01/2009

Hola, tengo una duda,el cestillo se pone dentro de el vaso y el arroz se echa dentro de él.¿es así?gracias,por contestar.

Publicado el 09/01/2009

Es la mejor receta de esta web!!! Lo he convertido en mi plato especial :)
Lo utilizo en cenas de amigos y familia y siempre es un éxito incluído para la gente que no le gusta nada la comida oriental...
Yo le pongo mi toque especial. No pongo salami y pongo un paquete entero de bacon de unos 150-170 gr.
Por otro lado, añado 120 gr de salsa de soja y un poco más de verduras en el Varoma.
Espectacular!
Muchísimas gracias por esta receta!
Un saludo

Publicado el 18/12/2008

¿EN QU? MOMENTO SE A?ADE LA SOJA?

Publicado el 01/06/2008

muy buena! estupenda

Publicado el 15/04/2008

Dios esta riquisimo!!fue un triunfo en mi casa, comieron tanto mis padres(que no les gusta probar cosas nuevas) como mi hermano y mi novio!!yo solo le puse 50g de salsa de soja ,no le puse jengibre ni apio y cambie el salami por pechuga de pavo..exquisita!

Publicado el 04/03/2008

Un exito rotundo con este arroz. Vale la pena hacerlo. Yo no hecho salami y pongo la misma cantidad que pone para el salami de beicon. BUENISIMO. GRACIAS POR ENVIARLO.

Publicado el 04/03/2008

Un exito rotundo con este arroz. Vale la pena hacerlo. Yo no hecho salami y pongo la misma cantidad que pone para el salami de beicon. BUENISIMO. GRACIAS POR ENVIARLO.

Publicado el 16/02/2008

Esta muy rico,la proxima vez le echare gambas peladas,y unas pasas o nueces..ya tiene que ser el remate.Lo recomiendo.Gracias por la receta.

Publicado el 08/02/2008

CREO QUE ESTARA BUENISISMA,QUIERO PROBARLA GRACIAS .

Publicado el 08/02/2008

CREO QUE ESTARA BUENISISMA,QUIERO PROBARLA GRACIAS .

Publicado el 01/02/2008

HOLA, HE HECHO ESTA RECETA Y ESTA GENIAL, SALE BUENISIMA. NO TENIA SALAMI NI BEICON Y LE PUSE PECHUGA DE PAVO Y SALE IGUAL DE BUENA.

Publicado el 30/12/2007

Sale de miedo, recomiendo utilizar arroz oriental.

Publicado el 06/10/2007

Está buenísimo. Muchas gracias

Publicado el 16/02/2007

Esta realmente delicioso!!!

Publicado el 11/02/2007


janire el libro normalmente lo regalan con la thermomix preguntaselo ala persona que se la vendido a tu madre · el varoma es un recipiente ovalado q viene con la thermomix ·

Publicado el 08/02/2007

He hecho la receta y esta para chuparse los dedos queda genial y si acompañamos con ella el cordero con frutos secos ya estamos concursando para matricula de honor

Publicado el 07/02/2007

Me acaba mi madre de regalar un thermomix y estoy intentando apuntarme las recetas mas ricas. Esta me interesa, pero no se a qué os referis con el varoma!!!
Donde puedo conseguir los libros de la thermomix??, no los regalan con la maquina??
Un saludo y gracias

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