JUDIAS VERDES CON TOMATE Y BACON Receta de JUDIAS VERDES CON TOMATE Y BACON Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 26 VOTOS.

anases
Nati Jimenez Domingo (Alicante)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

-  1k DE JUDIAS VERDES.
-  150G DE BACON.
-  50G DE ACEITE.
-  1 CEBOLLA.
-  2  DIENTES DE AJO, PIMIENTA.
-  1 BOTE DE TOMATE TRITURADO.
-  UN CUBILETE DE AGUA.
-  10G DE SAL Y 30G DE AZÚCAR.

PREPARACIÓN


QUITAR LAS HEBRAS A LAS JUDIAS, PONERLAS EN EL VAROMA, LAVARLAS Y RESERVARLAS.

 

 PONER EL ACEITE EN EL VASO Y CALENTAR 3 MINUTOS,TEMPETATURA  VAROMA, VELOCIDAD 1. AÑADIR LA CEBOLLA TROCEADA, EL AJO ENTERO Y PICAR 10  SEGUNDOS EN VELOCIDAD 3-5.

 

 SOFREIR 6 MINUTOS, TEMPERATURA VAROMA,  VELOCIDAD 1. AGREGAR EL BACON Y PICARLO UNOS SEGUNDOS, VELOCIDAD 3. 

 

 SOFREIR 2 MINUTOS, TEMPERATURA VAROMA, VELOCIDAD 1. INTRODUCIR EL TOMATE, LA SAL, LA PIMIENTA, EL AZÚCAR Y EL AGUA Y PROGRAMAR 30 MINUTOS, TEMPERATURA VAROMA, VELOCIDAD 1.

 

COLOCAR EL VAROMA ENCIMA Y COCER LAS  JUDIAS AL VAPOR. PARA TERMINAR UNE LAS JUDIAS CON EL SOFRITO DEL TOMATE Y  BACON 2 MINUTOS, VELOCIDAD CUCHARA.

TENGO LA THERMOMIX DESDE EL LUNES 7 DE ENERO Y COMO ME GUSTA MUCHO LA COCINA, INTENTARÉ MANDAR TODAS LAS RECETAS QUE SE ME OCURRAN. ESTA ES LA PRIMERA QUE HAGO SIN CONSULTAR NINGUN LIBRO.

 

 ESPERO QUE OS GUSTE.

Comentarios

Publicado el 27/09/2010

Hola, hace tres meses que me regalaron la termomix y estoy encantada. Miro siempre las recetas del libro pero tambien en el club y me resulta superútil. Las judías riquisimas, pero yo a parte del beicon también le he añadido jamón.
Gracias por tu ayuda NATI

Publicado el 15/02/2010

Hola una receta buenísima, la he hecho hoy pero
con la mitad de ingredientes y nos ha gustado
mucho, la repetiremos.Saludos.

Publicado el 05/03/2009

MUY BUENAS... SE LAS HAGO A LOS NI?OS CASI TODAS LAS SEMANAS... ENHORABUENA POR LA RECETA

Publicado el 16/02/2009

Hola Yolanda, si el bote es de 1 kilo. Un saludo.

Publicado el 16/02/2009

el bote de tomate es de 1kg?

Publicado el 27/01/2009

Nati,riquisimas,los niños se las han comido muy bien(5 y 2 años).Las judias congeladas no estaban cocidas,al final las puse en el recipiente varoma como ponias en la receta y fenomenal.Gracias

Publicado el 25/01/2009

Hola Susana yo no he añadido nunca las judias congeladas pero ten en cuenta que como ya están cocidas las puedes añadir en el paso en el que se juntan con el tomate 2 minutos. Un saludo.

Publicado el 25/01/2009

Hola,voy a hacerlas pero no entiendo muy bien cuando se incorporan las judias congeladas,al final del ultimo sofrito?

Publicado el 10/11/2008

Hola Marta te lo puedes saltar siempre y cuando las judias las cuezas por separado porque si no estarán crudas.
Hola Jara claro que se pueden utilizar judias congeladas sin problema pero poniendo las judias en los ültimos minutos. Un saludo.

Publicado el 10/11/2008

Hola a todas/os, querria que alguien me dijera si me puedo saltar el paso de poner 30 minutos a cocer el tomate en caso de utilizar tomate frito.

Publicado el 26/09/2008

Yo las hice con judías verdes en frasco que tenía en casa y quedaron estupendas.

Publicado el 14/09/2008

Voy a hacer esta receta, pero tengo una duda, ¿se puede hacer con judías verdes congeladas?. Gracias

Anónimo
TM 31

Publicado el 04/09/2008

Hola,hace poco que tengo la Thermomix y las he probado, salen muy buenas y rápidas de hacer.

Publicado el 16/06/2008

Muy muy buenas! Las hago muy a menudo; rápido y con muy buen resultado.

Publicado el 11/06/2008

Hace muy poco que tengo la thermomix y la verdad es que estoy contentísima. Esta receta me ha encantado, me salió un poco ácido el tomate, pero por lo demás estupendo.

Publicado el 04/03/2008

EN VEZ DE BACON LE HE PUESTO JAMON SERRANO Y ESTAN MUY BUENAS

Publicado el 29/02/2008

Hola Noelia me alegro que te guste. Tengo otras recetas que seguramente te gusten también como los calabacines rellenos gratinados, lubina con salsa de pimienta verde, merluza al perejil.... Un saludo.

Publicado el 28/02/2008

He hecho esta receta y la verdad es que estan buenísimas las judías verdes hechas de esta manera. Felicidades por esta receta Nati.

Publicado el 27/02/2008

Hola Noelia: Tienes 2 opciones, o bien, la haces entera y congelas la mitad, o por otro lado haces la mitad de los ingredientes. Aunque el tomate es una cosa que siempre hace falta. Puedes prepara el tomate entero y la mitad de las judias y el tomate que te sobre lo metes en un frasco vacio que tengas en casa de mermelada, esparragos pequeños... que primero tienes que esterilizar en una olla y cocerlos 10 minutos. Cuando termines el tomate rellenas el frasco esterilizado y lo cierras. Le das la vuelta y se crea un vacio. Te durará mucho tiempo porque queda cerrado al vacio como las conservas en frascos de cristal. Otra opción es rellenar el frasco y congelarlo, entonces no es necesario esterilizar el frasco. Luego lo puedes descongelar en el micro y usarlo para macarrones, otras judias, calabacines, pisto...Un saludo.

Publicado el 27/02/2008

hola nati solo queria preguntarte como lo tendria que hacer si solo hago la mitad por que solo somos 2 gracias

Publicado el 25/02/2008

Hola Inma: no se porqué dices que ya no puedes cocer las judías. ¿Las has mezclado con el tomate? si es así pon un poco de agua y colocalo sen una fuente apta para el microondas y cuece todo a potencia media tapando con film transparente unos 5 minutos. Si ves que no están tiernas ponlas un poco mas. Para otra vez. Cuece al vapor 1º las judias durante unos 30 minutos y despues prepara el tomate. Un saludo. Si tienes alguna duda mandame un mensaje a mi correo que es domadora_famili@hotmail.com.

Publicado el 25/02/2008

Inma (Murcia)

Hola Nati. Yo utilizo tomate frito en conserva casero, con lo cual al no tener que sofreir el tomate ¿como se haria? porque ya no puedo cocer las judias. Gracias y Saludos.

Publicado el 25/02/2008

Hola Victoria: si quieres te puedo mandar las recetas directamente a ti. Mandame un mensaje a mi correo Es: domadora_famili@hotmail.com. Un saludo.

Publicado el 24/02/2008

Hola Nati. hice varias recetas tuyas(la merluza al perejil,la lubina en salsa verde,los macarrones y esta) y la verdad es que debo felicitarte porque están buenisimas. en esta hice una variación en vez de tomate triturado utilice salsa de tomate natural. Tenemos una pequeña huerta
y todo lo que puedo. utilizo lo natural. seguire haciendo otras porque aunq me gusta la cocina no soy de inventar recetas sino de copiar jejeje

Publicado el 22/02/2008

Hola Maria Isabel: estas judias están muy jugosas. Ya lo veras.Un saludo.

Publicado el 22/02/2008

Bueno me parece que esta receta tiene qe estar de rechupete me voy a comprar los ingredientes y ya os contare chicas

Publicado el 17/02/2008

Hola Rita: me alegro que te guste la receta. He enviado una de calabacines rellenos pero todavía no la han publicado, esa la he mandado con foto. Sale también muy buena ya lo veras. Tambíén he mandado recetas con pescado, y postres.( merluza al perejil, lubina en salsa de pimienta, membrillo de naranja, delicias de arroz, natillas de avellana, tortitas de plátano, croquetas de berenjena, y pronto mandaré flan de fresas y las que siga haciendo. Un saludo.

Publicado el 14/02/2008

BUENISIMAS!!! Felicitaciones por la receta, las he echo hoy para la cena y quedaron de rechupete. Gracias!

Publicado el 12/02/2008

pero q muchisimas gracias!!!!!!! no los he hecho nunca así, siempre cuezo la pasta aparte y luego lo junto en el plato, pero me lo apunto y lo pruebo , esto es lo que a mi me hacia falta, q me chivaran ideas, jijiji

Publicado el 11/02/2008

Hola Esther: me alegra que te gusten. Para hacer los macarrones Añade un choricito y picaló después añade el tomate y un vaso de agua y cuando veas que cuece añade los macarrones directamente, giro a la izquierda, velocidad cuchara, cuecelos de 15 a 20 y verás como te dalen. Un saludo.

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