OLLA GITANA MURCIANA Receta de OLLA GITANA MURCIANA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

chiaranena
Antonia Garro Vélez (Mazarrón)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

-3 dientes de Ajo.

-50 gr. de Aceite de oliva.

-1 cebolla.

-150 gr. de tomates.

-1 cucharada de harina.

-1 cucharada de pimentón.

-400 gr. de agua.

-150 gr. de judías verdes.

-1 pera mediana.

-1 patata.(a trozos medianos)

-1 trozo de calabaza.

-1/2 pimiento rojo.

-1 bote de garbanzos (400gr. aprox)

-Sal.

PREPARACIÓN

.Picar los ajos unos segundos a VEL 5. y reservar para mas adelante.

.Echar en el vaso: el aceite y la cebolla, trocear a VEL.5 unos segundos.

.Añadir el tomate, TEM.VAROMA - VEL.1 - 7.MINUTOS.

.Añadir el pimentón y la harina, mezclar durante 5.SEGUNDOS - VEL.2

.Poner la MARIPOSA: Echar el agua y la verdura, programar TEM.VAROMA - 25.MINUTOS - GIRO A LA IZQUIERDA VELOCIDAD CUCHARA.

.Pasados 10 minutos bajar temperatura a 100º.

.Cuando falten unos 5 minutos añadir los ajos y los garbanzos. Rectificar el punto de sal.

Comentarios

Mjose (Madrid)

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Publicado el 22/10/2010

Deliciosa!!!!!!!!!! Qué recuerdos me ha traido
este sabor!!! Jajaja me lo hizo mi suegra (por
desgracia ya no esta entre nosotros) cuando
estaba yo embarazada y mmmmmmmmm me pareció un
guiso perfecto a pesar que me lo hizo en
agosto!!! A mis peques le ha encantado. Muchas
gracias por la aportación.

Publicado el 12/05/2010

La duda que tengo es si con estos tiempos los garbanzos se hacen pure o quedan bien, no se si es mejor poner la mariposa o no ponerla.

Publicado el 12/05/2010

La duda que tengo es si con estos tiempos los garbanzos se hacen pure o quedan bien, no se si es mejor poner la mariposa o no ponerla.

Publicado el 15/03/2010

Hola Ana Dolores.
Pues yo lo que hago es pelar los tomates y hecharlos a trozos,los tomates se quedan triturados en la salsa.

Publicado el 14/03/2010

Antonia, quisiera saber si los tomates los echamos enteros.Gracias.

Publicado el 08/03/2010

Atencion: Al poner la mariposa, el tiempo no son 25 minutos, si no 35 minutos. Disculpen las molestias.

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