TORTELLINIS DE QUESO CON SALSA DE ATUN Receta de TORTELLINIS DE QUESO CON SALSA DE ATUN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

eurdaara
Eva U. (Aljaraque)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


(4 personas):
 
Para la salsa de atún:
 
2 dientes de ajo
40 gr de vino blanco
4 latitas de atún
200 gr de nata para cocinar
40 gr de aceite de oliva
(se puede aprovechar el de las latas de atún)
perejil
sal
pimienta
eneldo
 
Para los tortellinis:
 
Un litro y medio de agua
Tortellinis (rellenos de queso)
Sal
Un chorrito de aceite

PREPARACIÓN

- En el vaso thermomix se ponen el aceite de la salsa, el perejil y los ajos. Se pican 5 segundos, velocidad 5. Se programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
 
- Se añade el vino blanco, el atún desmenuzado, la nata, sal, pimienta y eneldo al gusto. Se programa 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y giro a la izquierda.
 
- Preparamos la pasta, según las instrucciones del libro básico. Primero ponemos el agua, sal y aceite en el vaso thermomix y programamos 12 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
 
- Añadimos los tortellinis por el bocal y programamos según indica el fabricante (aproximadamente 15 minutos), temperatura 100, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
 
- Escurrimos bien y servimos caliente acompañado de la salsa de atún.
 
Esta salsa acompaña muy bien cualquier tipo de pasta, además de verduras,  patatas y también arroz. Os gustará con cualquiera de ellos.

Comentarios

Publicado el 06/08/2011

Esta receta está de muerte!!!

Publicado el 07/09/2010

La receta esta super buena.por supuesyo que te doy mi voto y ademas decirte que ya es un clasico en mi casa comerla.Asi que gracias por ella.

Publicado el 29/04/2010

Hola Toñi, muchas gracias por tu opinión. Ya tenemos un platito fácil más para la variedad.
Saludos.

Publicado el 28/04/2010

Hola Eva,he hecho los tortellinis y decirte que la salsa estaba buenisima,a mi hijo le ha encantado tambien.Te doy mi voto.Un Saludo.

Publicado el 02/03/2010

Hola María, si que se me ve el plumero con el atún! En casa gusta mucho.
Saludos para ti y tu tierra.

Publicado el 01/03/2010

Hola Eva. Antes de ver el autor de la receta me imaginaba que era tuya, tus recetas llevan tu sello, ¡ah! y tu gusto por el atún, un ingrediente muy propio en tus ricas recetas. Saludos. María (Marbella)

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